安装前准备工作:
1、检测配电箱中的电源,电压要求为380V,正负5%左右,即361V—399V之间,偏差太大,对机器运行和使用寿命有一定影响。
2、针对所购买的电磁炉配备相应的带漏电保护的空气开关(根据上表进行选配),并安装在相应的配电箱中;
3、根据电磁炉的功率配备相应平方的电源线(根据上表进行选配),从配电箱中布线到所放电磁炉的位置,电磁煲仔炉,同时在配电箱中接到对应的空气开关上,电磁四眼煲仔炉,并在空气开关上标明其对应控制的电磁炉编号;
酒店厨房设备的选购原则有以下几点:
卫生的原则
酒店厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。
防火的原则
酒店厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
方便的原则
厨房内的操作要有一个合理的流程,天津红桥区煲仔炉,在厨房设备的设计上,要按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,酒店煲仔炉,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
美观的原则
厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。
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